Komplet noży w bloku VIDA 830539 NOIS 5 sztuk

Zestaw VIDA marki "NOIS" składa się z praktycznych i stylowych noży, które pomogą przygotować ci pyszne śniadanie, obiad i kolację. Noże wykonane zostały z walcowanej stali nierdzewnej X30CR13 (zawierającej 13% chromu) o twardości 52 +/- 2 HRC. Konstrukcja i kształt noża zapewniają łatwość użytkowania. Ostre i cienkie ostrze z łatwością przecina produkty o różnej twardości. Gładka, starannie wypolerowana powierzchnia ostrza umożliwia precyzyjne cięcie bez zniekształcania produktów. W miejscu łączenia ostrza z rękojeścią nie gromadzą się bakterie ani brud. Zgrubienie między ostrzem a rękojeścią noża zapewnia bezpieczne oparcie dla palca wskazującego, a także poprawia równowagę pozwalając na długą pracę bez zmęczenia. Noże te łatwo naostrzyć.

ZESTAW ZAWIERA:

NÓŻ SZEFA KUCHNI   8"- 20CM IDEALNY DO SIEKANIA

NÓŻ DO PIECZYWA   8" - 20CM ZĄBKI UŁATWIAJĄ KROJENIE CHLEBA

NÓŻ DO WĘDLIN      8" - 20CM SPRAWDZI SIĘ PRZY KROJENIU 

NÓŻ UNIWERSALNY 5" - 13CM SŁUŻY DO KROJENIA

NÓŻ DO OBIERANIA 3,5" - 9CM SŁUŻY JAKO OBIERACZKA

BLOK DREWNIANY - POMOŻE W PRZECHOWYWANIU NOŻY

WYKONANIE NOŻY:

Noże ze stali walcowanej wykonane są z pasa stali nierdzewnej o wysokiej wytrzymałości. 

RĘKOJEŚĆ:

1. Do produkcji wykorzystuje się walcowaną stal nierdzewną 

2. Ze stali wycinana jest płyta

3. Z płyty stali nierdzewnej drogą tłoczenia uzyskuje się dwie części rękojeści o pożądanym kształcie w celu wytworzenia rękojeści pustej w środku

Pusta w środku rękojeść została wykonana z dwóch połówek ze stali nierdzewnej AISI 430, która należy do stopów o maksymalnej

odporności na korozję i wytrzymuje duże obciążenia mechaniczne i termiczne. Nie pęka i nie obluzowuje się. Noże mogą być myte w zmywarce.

OSTRZE:

4. Do produkcji wykorzystuje się walcowaną stal nierdzewną

5. Ze stali wycinana jest płyta

6. Ostrze o pożądanym kształcie dostosowane do rękojeści pustej w środku wycina się z blachy nierdzewnej na maszynie do tłoczenia

7. Obróbka cieplna ostrza: hartowanie w temperaturze 1050 stopni, a następnie chłodzenie do wymaganej twardości i elastyczności

GOTOWY NÓŻ:

8.   Połączenie ostrza i stalowej rękojeści za pomocą spawania łukiem argonowym

9.   Szlifowanie otrzymanego produktu na obrabiarce CNC ze ściernicą stożkową1, gdzie uzyskuje on kształt litery V

10. Szlifowanie i polerowanie rękojeści 

11. Końcowe polerowanie ostrza na obrabiarce CNC ze ściernicą stożkową 2 w celu otrzymania idealnego kształtu litery V

12. Ręczne ostrzenie krawędzi tnącej

13. Polerowanie

14. Naniesienie logotypu

ZALETY:

- ostrza noży ze stali nierdzewnej

- ergonomicznie ukształtowana rękojeść

- łatwe do ostrzenia

- uniwersalne i wytrzymałe

- idealne na prezent

- zapakowane w oryginalne pudełko prezentowe

Noże VIDA to nieodłączny element każdej kuchni.